14 mai 2008
aubergine à la mrocaine
à servire comme entré ou salade
Après avoir laver l'aubergine , couper en 4 sur la longueur ou à moitié.cuire àla vapeur ou dans de l'eau salée avec de ('ail tel qu'il est).
une fois cuite faire egouter
dans le plats de ser vice écrasé l'ail y ajouter cumin, huile, poivre rouge, vinaigre, un peu de sel. Faire mariner les aubergines dans cette sauce. Servir
les proportions sont selon le nombre de personne.
Commentaires
J'adore les aubergines, merci pour cette recette.
Combien de temps du laisse mariner ?
merci pour ton message
tu laisse mariner juste le temps de dresser ta table
bon appetit
Merci pour ton gentil message ! tu me fais envie avec ta recette d'aubergine, je vais l'essayer !
Coucou Houria, comment çà va ? Il y a longtemps que je n'ai pas de tes nouvelles, mais ce post aubergines n'est pas trop vieux, alors je pense que si tu cuisines, c'est que tu vas bien. c'est une bonne idée cette recette légère. C'est drôle parce que j'ai acheté des aubergines aujourd'hui et je me disais " comment pourrais je les faire cuire", eh bien j'ai trouvé, youpi........!Je te souhaite une bonne continuation et un bel été, je t'embrasse, maryvonne
merci pour ton passage
j'ai été occupée par les travaux de ma maison de plage qui est à 22 km de Rabat(c'est pour la location et je me suis prise un peu en retard).
ouf c'est terminé .
ça a l'air bon. A essayer...
Merci
Bisous
Yona
maison plage rabat
kikoo
Merci pour la recette des aubergines, je ne sais jamais comment les préparer.
et j'aimerai avoir des photos de ta maison de plage, j'aimerai passer des vacances à rabat et une location serait la bienvenue.
tu peux me trouver ici : http://aiguilles-enchantees.open-board.com/portal.htm
Enfin une recette d'aubergines pas frites!
Frit, ça pompe toute l'huile de la friture!
délicieux
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